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img_83f08b48769060cea46d74777e。品香潮菜料理 | 香港ナビ。公式] 正熙楼広東料理。新潟県産はえぬき 10kg。創業134年の老舗広東料理店が日本へ進出！海外初出店の舞台は。【書籍概要】この本は、1993年に出版された広東料理に関する専門書です。香港のミシュラン星付き広東料理レストラン、「逸東軒（Yat Tung。特に、広東料理の技術や素材について深く掘り下げている点が特徴です。香港の2つ星広東料理「營致會館」、料理長考案・30種超の新。- タイトル: 香港の技新広東料理精華- 出版年: 1993年- ISBN: ISBN4-8104-1168-0- 状態: 良好ご覧いただきありがとうございます。表紙カバーにヨレ、破れ等ありますが、中身に目立った汚れ等ありません。香港のミシュラン星付き広東料理レストラン、「逸東軒（Yat Tung。3384939-66cbd8ddcb348.jpg。香港の伝統的な料理技術を詳細に解説しており、料理愛好者やプロのシェフにとって貴重なリソースとなります。【内容の特徴】レシピや調理法が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる写真が多く含まれています。香港広東料理金寶來新神戸店（北野坂・新神戸周辺/広東料理。香港広東料理金寶來新神戸店（北野坂・新神戸周辺/広東料理。【購入のメリット】本書は、広東料理を学びたい方や、料理のスキルを向上させたい方にとって非常に役立つ一冊です。料理の技術を習得するための具体的な手引きが得られます。横浜中華街菜香新館 | 【金蒜蓉大蝦】〜殻付き大海老の。Lung King Heen | 香港広東料理レストラン | Four Seasons Hotel。